maanantai 3. elokuuta 2015

Eilistä...





Sulkia ja sienestystä.

Meidän eilinen "pikkulenkki" venyi kaksi tuntiseksi.

Saalis,
näitä hassuja 
pilkullisia hiiripöllön sulkia
(oli pakkko KVG, millä tirpalla näin hauskat pilkkusulat)
sekä keiton verran kanttareilleja.




Ja tässä resepti,
suosittelen!
Jopa tytär joka "ei tykkää" sienistä
söi suurella ruokahalulla :)


Kermainen kanttarellikeitto

50 g voita tai margariinia
1 sipuli silppuna
1/2 l kantarelleja
2 rkl vehnäjauhoja
5 dl vettä
1/2 kasvis-, tai kanaliemikuutio
2 dl kuohu-, tai ruokakermaa tai 2 1/2 dl alpro soya kevyt ruoka
100 g sulatejuustoa tai tuorejuustoa
(suolaa tarvittaessa)

tuoretta persiljaa


Sulata voi kattilassa. Kuullota sipulisilppua hetki.
Lisää joukkoon paloitellut kantarellit ja kääntele, kunnes sienistä  neste on haihtunut.
Ripottele pinnalle vehnäjauhoja ja kääntele ne sienten joukkoon.
Lisää vesi, liemikuution pala, kerma ja sulatejuusto.
Keitä miedolla lämmöllä viitisentoista minuuttia.
Tarkista maku.
Ripottele halutessasi pinnalle tuoretta persiljaa.




Mun lenkkikaveri oli ihan loppu slut kun päästiin kotiin,
niin paljon uusia tuoksuja ja jänniä paikkoja että oma matkalaukkupeti
paras paikka loppu illan,
jouduin oikeen suostutteleen että lähti mukaani
vielä illalla pikapisulle :)


7 kommenttia:

  1. Voi ihanaa, että lenkki venyi!! Parasta <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllä, vaikka hyttyset söivät ja eka hirvikärpänen hiuksissa (iso inho) oli hyvä lenkki, näistä tää vaan niin nauttii!

      Poista
  2. Ihanat sulat! Hauska juttu kun mäkin just keräilin sulkia ja blogissakin pohdittiin että mitä niistä tekisin. Ihana tuo teidän koira. Meillä on punainen kääpiövillis Bea. Villakoira on ihania! <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sulat my big love! Katso postaus http://kolmenkotirannikollapia.blogspot.fi/2015/07/tikitallin-taulutehdas.html, mitä tein sulista mökillä, jos heräis joku idea;) Toi meidän toy, ja niin samaa mieltä, ihan parhaita kamuja <3!

      Poista
    2. Kiitti! Käyn tsekkaamassa. Josko saisin inspiksen sieltä. :)

      Poista
  3. Nammm...rakastan sieniruokia...ja onneksi mieskin tykkää..)

    VastaaPoista
  4. Joo, kylllä nammmmm, ja mun onni, saan koko saaliin aina syödä yksin, vaikkakin nyt tytär sitä mieltä että kai on opittava, myös syömään sieniä :)

    VastaaPoista